Torta con cacao, mandorle e prugne secche al profumo d’arancio – senza zucchero aggiunto

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Ingredienti

Dosi per: 6 porzioni

RICETTA FLESSIBILE

Succo: sostituire il succo d’uva con succo di mele non zuccherato.

Preparazione: 50 min

Per preparare la Torta con cacao, mandorle e prugne secche, come prima cosa preriscaldare il forno statico a 170°.
In un pentolino sciogliere le prugne con il succo d’uva o di mela facendo sobbollire per un paio di minuti. Mi raccomando non far evaporare tutto il liquido. Mettere in un mixer e frullare insieme alle mandorle, il cacao, l’olio.
Versare il composto in una ciotola e aggiungere le uova intere, il lievito, la scorza d’arancio e un pizzico di sale. Amalgamare bene il tutto.
Versare il composto in una teglia foderata di carta forno, infornare e cuocere 25 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare su una gratella.
Enjoy!

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