Ortaggi

#thevioletkitchen, Giallo

Fiori di zucca gratinati ripieni di patate

I fiori di zucca di prestano a qualunque farcitura. Clicca per scoprire le mie ricette con le patate. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi...

#thevioletkitchen, Arancione

Zucca arrosto con pane croccante alle erbe aromatiche

Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette con la zucca.   Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi....

#thevioletkitchen, Giallo

Gratin di finocchi con panure ai pomodori secchi

I finocchi mi ricordano la scuola elementare. Più precisamente la mensa. Sì perché oltre alla pasta in bianco scotta ci propinavano anche i finocchi...

#thevioletkitchen, Arancione

Cavolfiore glassato con miele, salsa di soia e succo d’arancia

Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette con il cavolfiore. Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.

#thevioletkitchen, Rosso

Pomodori arrosto con zenzero fresco e peperoncino

Non sono solo dei pomodori arrosto. I pomodori arrosto con zenzero fresco, aglio e peperoncino sono favolosi per condire una pasta o una bruschetta....

#thevioletkitchen, Verde

Flan di spinaci

Questo flan è morbido grazie alla béchamel. La béchamel è preparata con latte vaccino intero, burro e farina, ma ammetto che ho imparato ad...

#thevioletkitchen, Rosso

Melanzane arrosto con pomodori, cous cous e yogurt greco

Ricetta tratta da Yotam Ottolenghi

#thevioletkitchen, Verde

Carciofi con arancia intera

#thevioletkitchen, Giallo

Sformato di coste e patate

Naturalmente il giorno dopo è ancora più buono! Con la béchamel tutto diventa buonissimo, cremoso e sfizioso. Anche le coste che certamente non sono...