Io non sono una fan del Festival di Sanremo. Ma ovviamente in questi giorni non si parla d’altro. Come ho visto in un meme (alcuni sono davvero...
vegetariano
Torta doppio cioccolato con pere e mandorle
Per la rubrica "Avanguardia pura" oggi ho preparato la Torta cioccolato e pere. Questa ricetta secondo me è letteralemtne perfetta: soffice,...
Ciambelle di pane dolce alla zucca ricoperte di zucchero alla cannella
La zucca è decisamente uno dei miei ingredienti preferiti. Sia per il suo naturale gusto dolce, sia per il suo colore. E pensare che ho cominciato a...
Barrette “Twix” con crema di frutta secca
Il Twix è sempre stata una delle barrette che preferivo. Visto che in casa mia purtroppo entravano pochissime merendine, quando avevo l'opportunità...
Chiffon cake con mele e cannella al profumo d’arancia
La Chiffon cake è una torta sofficissima alta otto centimetri. La prima volta che mi sono imbattuta in una Chiffon cake è stato grazie al libro di...
Pizzoccheri in un raviolo
I Pizzoccheri mi piacciono moltissimo. Mi hanno sempre raccontato che non esiste una sola ricetta di Pizzoccheri, ma che ogni zona della Valtellina...
Crackers croccanti con fiocchi d’avena
I crackers devono essere croccanti. Non ho preparato molto spesso i crackers in casa, ma quelle poche volte purtroppo sono diventati "gnecchi" già...
Torta al cioccolato caramellato
Cioccolato is the answer. Non capisco certe situazioni. Mi chiedo perché alcune persone, amiche, non riescano a essere sinceramente contente della...
Gnocchi di patate ripieni di spinaci
Il segreto per preparare degli gnocchi fatti bene è impastare poca farina. Gli Gnocchi di patata ripieni di spinaci hanno un impasto molto soffice e...
Zucca arrosto con pane croccante alle erbe aromatiche
Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette con la zucca. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi....
Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
