Una base alternativa per la quiche. La farina di ceci, una volta impastata, ha bisogno di riposo. Alla farina semintergale ho aggiunto quella di...
vegetariano
Piadina all’olio di Fulvio Marino
La piadina di Fulvio Marino preparata con la farina Marino. A Torino la Farina Marino si trova da parecchi anni e la qualità è davvero unica. Quando...
Tortelli semintegrali ripieni di piselli e scorza di limone
Preparare i tortelli non è facile, però che soddisfazione! Clicca qui per scoprire le mie ricette di pasta ripiena. Vuoi assaggiare questo...
Gnocchi morbidissimi di carote con farina di ceci
Sono una grande fan degli gnocchi, ne preparo per tutti i gusti. Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette di gnocchi. Vuoi assaggiare questo...
Torta soffice con semola e lamponi
Per me i lamponi vincono a mani basse sulle fragole. Freschi o in forma di confettura, li scelgo prima di ogni altro frutto rosso. Una volta ho...
Involtini di melanzane farciti con ceci e robiola
Le melanzane usate come involucro per un ripieno delizioso. Clicca qui per scoprire le mie ricette con le melanzane. Vuoi assaggiare questo piatto?...
Gnocchi soffici di batata (patata americana arancione) – senza uova
La batata non una patata con raffreddore. A parte la freddura, la batata è una patata con una forma allungata di colore arancione. La consistenza...
Fiori di zucca gratinati ripieni di patate
I fiori di zucca di prestano a qualunque farcitura. Clicca per scoprire le mie ricette con le patate. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi...
Pancake di zucca caramellata all’arancia con gocce di cioccolato
Clicca per scoprire tutte le mie ricette di pancake. Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.
Baci morbidi al cacao con confettura di lamponi
Il contrasto del cacao con sapore del lampone è davvero unico. Clicca per scoprire le mie ricette di biscotti. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui...
Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
