La preparazione del plumcake è alla portata di tutti, ma non sono da sottovaluare alcuni semplicissimi accorgimenti in modo che la riuscita sia...
vegetariano
Instant Pot – Zuppa di piselli spezzati e carote con pasta di semola
Instant Pot è perfetta per la cottura dei legumi. Per chi non lo sapesse, Instant Pot è una pentola a pressione e slow cooker elettrico. L’idea di...
Instant Pot – Lenticchie stufate al pomodoro con zucca
Instant Pot è perfetta per la cottura dei legumi. Per chi non lo sapesse, Instant Pot è una pentola a pressione e slow cooker elettrico. L’idea di...
Pancake sofficissimi con banana al profumo d’arancia
Pancake sofficissimi. Raramente preparo i pancake appena sveglia: non un tipo di persona attivissima la mattina! Anche se la preparazione è...
Gratin di patata e zucca
Il gratin di patate è decisamente un comfort food. Tornata da un weekend lungo a Parigi ho segnato alcuni piatti che ho mangiato e che avrei voluto...
Flan di parmigiano con crema di zucca
Sono una grande fan dei flan. Forse per la consitenza cremosa e anche per le salse che di solito li accompagnano. Questo flan in particolare è...
Sfoglia con cavoletti di Bruxelles, ricotta e parmigiano
I cavoletti di Bruxelles li ho conosciuti guardando i telefilm americani. I miei preferiti erano Casa Keaton e Genitori in blue jeans. Di solito il...
Bavarese alla vaniglia con sciroppo di cioccolato
Consiglio di preparare la Bavarese il giorno prima di servirla. Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette di dolci al cucchiaio Vuoi assaggiare...
Tagliatelle di grano duro senza uova
È facile preparare le tagliatelle in casa. Clicca qui per scoprire le mie ricette di pasta. Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la...
Tagliatelle all’uovo con farina di ceci
Le tagliatelle proteiche. Siamo circondati da prodotti sempre più proteici o sbaglio? E mi chiedo: ma abbiamo veramente bisogno di tutte queste...
Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
