Il Cinnamon roll è un soffice dolce svedese. La versione di Cinnamon roll che ho preparato è tratta da una ricetta di Jamie Oliver, il mio chef...
senza uova
Crema tipo hummus di lenticchie corallo
Clicca qui per scoprire le mie ricette di creme di legumi. Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.
Purea di fave con erbette ripassate
Quando mangio le fave penso sempre alla Grecia. Forse perché è il luogo dove le ho assaggiate la prima volta. Le famose Fava balls, in poche parole...
Tagliatelle di grano duro con crema di peperoni e crumble croccante
Clicca qui per scoprire le mie ricette di pasta e pasta fresca. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.
Pane bauletto semintegrale con semi misti
Il pane più facile al mondo. Per preparare il pane bauletto ci vuole poca manualità e soprattutto si può benissimo impastare a mano. Quindi non ci...
Fishburger super saporito di salmone
Ho sempre snobbato i fishburger. Se vado a mangiare un burger certamente lo scelgo di carne, non so, forse per abitudine. In fondo il pesce mi piace...
Fish cakes
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Pane paratha con spinaci e zenzero nell’impasto
La paratha è una "focaccia" che ha origine nel subcontinente indiano, prevalentemente in India. Ho cercato la ricetta nei miei libri e ho mixato 2...
Ciambelle di pane dolce alla zucca ricoperte di zucchero alla cannella
La zucca è decisamente uno dei miei ingredienti preferiti. Sia per il suo naturale gusto dolce, sia per il suo colore. E pensare che ho cominciato a...
Barrette “Twix” con crema di frutta secca
Il Twix è sempre stata una delle barrette che preferivo. Visto che in casa mia purtroppo entravano pochissime merendine, quando avevo l'opportunità...
Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
