La piadina di Fulvio Marino preparata con la farina Marino. A Torino la Farina Marino si trova da parecchi anni e la qualità è davvero unica. Quando...
senza uova
Crocchette di salmone in crosta di frutta secca – cotte in forno
Le crocchette: una tira l'altra! Clicca per scoprire tutte le mie ricette con il salmone. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta...
Involtini di melanzane farciti con ceci e robiola
Le melanzane usate come involucro per un ripieno delizioso. Clicca qui per scoprire le mie ricette con le melanzane. Vuoi assaggiare questo piatto?...
Flammkuchen – “pizza” alsaziana
La Flammkuchen è un ricordo di un viaggio meraviglioso in Alsazia. La Flammkuchen è una sfoglia sottilissima di pasta lievitata di soito farcita con...
Gnocchi soffici di batata (patata americana arancione) – senza uova
La batata non una patata con raffreddore. A parte la freddura, la batata è una patata con una forma allungata di colore arancione. La consistenza...
Spaghetti cremosi al limone con alici e pane croccante
Clicca per scoprire le mie ricette di pasta e pasta fresca. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.
Conchiglie gratinate con piselli e bechamel al pesto
Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette con il pesto. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.
Focaccia Barese di Fulvio Marino
La Focaccia Barese di Fulvio Marino è perfetta. Chissà se questa versione di Fulvio Marino si avvicina davvero a quella che si mangia a Bari. non lo...
Vellutata di spinaci allo zenzero con polpettine di lenticchie
Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette di zuppe e creme di verdura. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i...
Instant Pot – Spezzatino morbidissimo di manzo
Che cos'è Instant Pot? Per chi non lo sapesse, Instant Pot è una pentola a pressione e slow cooker elettrico. La pentola a pressione non è mai...
Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
