senza uova

#thevioletkitchen, Arancione

Involtini di salmone fresco agli agrumi

Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette con il salmone. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.

#thevioletkitchen, Bianco

Zuppa al limone con noodles e pollo

I noodles sono buonissimi nelle zuppe. Per arricchire una zuppa i noodles sono fondamentali. Possono essere tagliatelle all'uovo, noodles di gnano...

#thevioletkitchen, Giallo

Gratin di patata e zucca

Il gratin di patate è decisamente un comfort food. Tornata da un weekend lungo a Parigi ho segnato alcuni piatti che ho mangiato e che avrei voluto...

#thevioletkitchen, Bianco

Piadina arrotolata con salmone fresco arrosto e verza glassata all’arancia

Alcuni consigli per degustare la piadina nel migliore dei modi. La piadina cotte si conserva per un paio di giorni in frigo coperte da pellicola....

#thevioletkitchen, Rosso

Spaghetti & meatballs

Spaghetti & meatballs all'italiana. Ho rivisto un replicone di una puntata della 3a edizione di Masterchef e ho pensato subito: mio dio quanto...

#thevioletkitchen, Giallo

Tagliatelle con cavolfiore, alici, uvetta e pane croccante

Il cavolfiore e uno degli ortaggi più belli. Clicca qui per scoprire le mie ricette con il cavolfiore. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto...

#thevioletkitchen, Arancione

Zuppa cremosa di fagioli con gnocchetti morbidi

Siamo tutti d'accordo: la zuppa da conforto. Se poi ci aggiungi anche gli gnocchetti morbidi, il gioco è fatto! Voglio raccontarla tutta: questa...

#thevioletkitchen, Bianco

Tagliatelle di grano duro senza uova

È facile preparare le tagliatelle in casa. Clicca qui per scoprire le mie ricette di pasta. Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la...

#thevioletkitchen, Verde

Base semintegrale per quiche con farina di ceci – 100% vegetale

Una base alternativa per la quiche. La farina di ceci, una volta impastata, ha bisogno di riposo. Alla farina semintergale ho aggiunto quella di...

#thevioletkitchen, Bianco

Piadina all’olio di Fulvio Marino

La piadina di Fulvio Marino preparata con la farina Marino. A Torino la Farina Marino si trova da parecchi anni e la qualità è davvero unica. Quando...