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senza lattosio
Gazpacho
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Insalata di sgombro e uova sode con vinaigrette al limone
Lo sgombro è un pesce con ottime qualità. Essendo un pesce azzurro ha caratteristiche eccellenti sul piano nutrizionale. La vinaigrette al limone è...
Polpette turche – Fırında Köfte Patates Dizmesi
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Pollo arrosto con salsa al limone e timo
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Piadina morbidissima con patate nell’impasto
Alcuni consigli per degustare la piadina nel migliore dei modi. La piadina cotte si conserva per un paio di giorni in frigo coperte da pellicola....
Orecchiette fatte a mano con cime di rapa e pane croccante
Preparare le orecchiette è una specie di antistress. Ho ancora molto lavoro davanti a me prima di essere svelta nel preparare le orecchiette. Però...
Instant Pot – Filetto di maiale sfilacciato con salsa di mele
Che cos'è Instant Pot? Per chi non lo sapesse, Instant Pot è una pentola a pressione e slow cooker elettrico. Perfetta per la cottura della carne e...
Gnocchi soffici di patate e spinaci
Il segreto degli gnocchi soffici è impastare poca farina. Lo so che quando si preparano gli gnocchi la tentazione è quella di ottenere un impasto...
Instant Pot – Riso cremoso con zucca, piselli e salvia
Instant Pot perfetta anche per la cottura del riso. Non oso chiamare questo piatto "risotto" perché è vero che gli ingredienti sono gli stessi, ma...
Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
