senza glutine

#thevioletkitchen, Arancione

Polpette di zucca, ricotta e polenta – cotte in forno

Dentro queste polpette non c'è pangrattato. Ci tengo a specificarlo perché in molte ricette di polpette vegetarine secondo me c'è sempre troppo...

#thevioletkitchen, Giallo

Curry di pollo e mango fresco

Pollo al curry o Curry di pollo? Poco importa perché è il curry il protagonista. Sei ti piacciono i piatti speziati e i ristoranti etnici che usano...

#thevioletkitchen, Verde

Burger super-green di Donna Hay

Per preparare un burger perfetto. Tagliate in due un panino e appoggiate il burger su una delle due metà. Farcite con senape, maionese, ketchup,...

#thevioletkitchen, Giallo

Torta di ricotta e pezzi di cioccolato

La Torta di ricotta e cioccolato è una Cheesecake all'italiana. La ricetta della Torta di ricotta e cioccolato l'ho presa da una cara amica toscana....

#thevioletkitchen, Marrone

Polpettone newyorkese con salsa gravy

Ho preso la ricetta di questo Polpettone dal libro New York le ricette di culto. Clicca qui per scoprire la mia recensione! New York è una delle...

#thevioletkitchen, Giallo

Pollo Satay di Jamie Oliver

Ho preso la ricetta del Pollo Satay dal libro Comfort food di Jamie Oliver. Guarda la mia recensione! Piatto di origine indonesiano con spezie...

#thevioletkitchen, Arancione

Marmellata extra di arance e zenzero

Consiglio di programmare in anticipo la preparazione perché le arance devono macerare nello zucchero per una notte intera in frigorifero. Favolosa...

#thevioletkitchen, Marrone

Galette bretonne (crêpe di farina di grano saraceno) con prosciutto e emmenthal

La classica farcitura della galette bretonne è quella che si chiama Complète. Oltre al prosciutto e l'emmenthal, si aggiunge anche un uovo...

#thevioletkitchen, Rosso

Burger di barbabietola e fagioli di Donna Hay

Per preparare un burger perfetto. Tagliate in due un panino e appoggiate il burger su una delle due metà. Farcite con senape, maionese, ketchup,...

#thevioletkitchen, Giallo

Torta salata di zucca e caprino con base di broccoli

La ricetta di questa torta salata è tratta dal libro Week Light di Donna Hay alla quale ho fatto qualche modifica. Il guscio, che è senza glutine...