La batata è la patata americana arancione. Clicca qui per scoprire tutte le ricette con la batata. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la...
polpette vegetariane
Arancinette con mozzarella e pesto
Finalmente anch’io ho preparato le arancine di riso. Il corso di Street food organizzato da La cucina italiana durante il lockdown è uno di quelli...
Polpette di melanzane, parmigiano e basilico – cotte in forno – con crema di cannellini
Le melanzane fanno subito estate. Clicca per scoprire tutte le mie ricette con le melanzane. Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la...
Polpette di lenticchie rosse e cous cous
Ricetta tratta da Cucina Naturale Clicca qui per scoprie tutte le mie ricette di polpette. Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate...
Polpette di zucca, ricotta e polenta – cotte in forno
Dentro queste polpette non c'è pangrattato. Ci tengo a specificarlo perché in molte ricette di polpette vegetarine secondo me c'è sempre troppo...
Polpette di lenticchie umbre in salsa di pomodoro
Le polpette di lenticchie sembrano facili da preparare. Ma in un piatto così semplice ci sono un paio di accorgimenti a cui fare attenzione. Per...
Falafel con salsa di yogurt e feta
Nell'impasto dei Falafel c'è un mondo immenso di spezie. Le molecole aromatiche delle spezie, non vengono percepite dalla lingua, ma in realtà si...
Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
