piadina

#thevioletkitchen, Bianco

Piadina morbidissima con patate nell’impasto

Alcuni consigli per degustare la piadina nel migliore dei modi. La piadina cotte si conserva per un paio di giorni in frigo coperte da pellicola....

#thevioletkitchen, Bianco

Tortillas sottilissime con farina di mais

Le tortillas sono simili alle piadine italiane. La ricetta delle tortillas l'ho presa dal blog Pane dolce al cioccolato ed è impeccabile: le...

#thevioletkitchen, Bianco

Piadina arrotolata con salmone arrosto e verza glassata all’arancia

Alcuni consigli per degustare la piadina nel migliore dei modi. La piadina cotte si conserva per un paio di giorni in frigo coperte da pellicola....

#thevioletkitchen, Bianco

Piadina all’olio di Fulvio Marino

La piadina di Fulvio Marino preparata con la farina Marino. A Torino la Farina Marino si trova da parecchi anni e la qualità è davvero unica. Quando...

#thevioletkitchen, Verde

Pane paratha con spinaci e zenzero nell’impasto

La paratha è una "focaccia" che ha origine nel subcontinente indiano, prevalentemente in India. Ho cercato la ricetta nei miei libri e ho mixato 2...

#thevioletkitchen, Rosso

Piadina con pomodoro nell’impasto

Alcuni consigli per degustare la piadina nel migliore dei modi. La piadina cotte si conserva per un paio di giorni in frigo coperte da pellicola....

#thevioletkitchen, Bianco

Piadina con yogurt greco nell’impasto

La Piadina si accompagna bene a tutto.. ma proprio tutto! Vi consiglio avvolgere nella piadina l'hummus, il pollo satay o le polpette speziate....

#thevioletkitchen, Marrone

Polpette di agnello con salsa di yogurt e menta

Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette di piadine e flatbread. Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.