La Pichade è la “pizza” originaria di Mentone. Da piccola quando andavo a mangiare la pizza con i miei genitori ordinavo sempre la margherita...
pesce
Salmone glassato con succo d’arancia e zenzero
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Salmone con salsa di feta e spinaci
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Zuppa cremosa di cannelini, salmone e limone
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Omelette con salmone affumicato, avocado e salsa di caprino
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Alici a beccafico
Le alici al profumo di agrumi. Anche voi quando sbucciate le arance mi piace annusare il profumo di agrume che persiste sulle dita. Se questo aroma...
Pâté di tonno e fagioli all’arancia
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Tortino di alici e patate
Preparare il pangrattato in casa mi piace tanto! Insieme al pane raffermo grattugio alcuni tra questi ingredienti che lo arrichiscono: erbe...
Salmone in panatura croccante – cotto in forno
Preparare il pangrattato in casa mi piace tanto! Insieme al pane raffermo grattugio alcuni tra questi ingredienti che lo arrichiscono: erbe...
Riso integrale saltato con gamberi e verdure
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