La ricetta di questa torta salata è tratta dal libro Week Light di Donna Hay alla quale ho fatto qualche modifica. Il guscio, che è senza glutine...
ortaggi
Ravioli di zucca e ricotta
Clicca qui per scoprire le mie ricette di pasta e pasta fresca. Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i...
Gnocchi di ricotta al profumo di limone – senza uova
Il segreto è far asciugare la ricotta in forno. In questo modo non si aggiunge troppa farina e gli gnocchi rimangono soffici come una nuvola. Clicca...
Tatin salata di cipolle caramellate con timo e salvia
Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.
Burger di fagioli, verdure al forno e cereali
Per preparare un burger perfetto. Tagliate in due un panino e appoggiate il burger su una delle due metà. Farcite con senape, maionese, ketchup,...
Gnocchi di zucca e patata – senza uova
ll segreto degli gnocchi soffici è impastare poca farina. Lo so che quando si preparano gli gnocchi la tentazione è quella di ottenere un impasto...
Flan di spinaci
Questo flan è morbido grazie alla béchamel. La béchamel è preparata con latte vaccino intero, burro e farina, ma ammetto che ho imparato ad...
Pici di spinaci con sugo di lenticchie
Ebbene si devo farmi insegnare da un inglese a fare la pasta. La ricetta dei Pici di spinaci è di Jamie Oliver. Clicca per scoprire tutte le ricette...
Melanzane arrosto con pomodori, cous cous e yogurt greco
Ricetta tratta da Yotam Ottolenghi
Spanakopita
Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette di torte salate. Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.
Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
