onnivoro

Instant Pot – Riso cremoso con pomodoro, salsiccia e timo

Instant Pot perfetta anche per la cottura del riso. Non oso chiamare questo piatto "risotto" perché è vero che gli ingredienti sono gli stessi, ma...

#thevioletkitchen, Arancione

Pastilla – sformato marocchino con pollo, cipolle e mandorle

La Pastilla è un profumatissimo piatto speziato. La Pastilla è un piatto marocchino risalente alla Spagna islamica. La tadizione vorrebbe che nel...

#thevioletkitchen

Pane Naan ripieno di formaggio – cotto in padella

Il Pane Naan è tipico della cucina indiana. Quando vado al ristorante indiano, prima di qualunque altra cosa ordino il Pane Naan ripieno o semplice,...

#thevioletkitchen, Giallo

Crocchette di sgombro con uvetta e mandorle – cotte in forno

Le Polpette di sgombro sono versatili. Consiglio di mangiare le Polpette di sgombro : > accompagnate da un'insalata di finocchi, arance e olive...

#thevioletkitchen, Arancione

Involtini di salmone fresco agli agrumi

Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette con il salmone. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.

#thevioletkitchen, Bianco

Zuppa al limone con noodles e pollo

I noodles sono buonissimi nelle zuppe. Per arricchire una zuppa i noodles sono fondamentali. Possono essere tagliatelle all'uovo, noodles di gnano...

#thevioletkitchen, Giallo

Okonomiyaki

Okonomiyaki: "pizza di Osaka". Secondo me però l'Okonomiyaki assomiglia più a un pancake, infatti l'ho inserito in questra categoria. Solitamente...

#thevioletkitchen, Bianco

Piadina arrotolata con salmone arrosto e verza glassata all’arancia

Alcuni consigli per degustare la piadina nel migliore dei modi. La piadina cotte si conserva per un paio di giorni in frigo coperte da pellicola....

#thevioletkitchen

Capunet (involtini di verza ripieni di carne e verdura gratinati in forno)

Da vera torinese dovevo per forza inserire nel blog la ricetta dei Capunet. Anche se è una ricetta tipica e antica, trovare i Capunet in un menù di...

#thevioletkitchen, Rosso

Melanzana ripiena di polpette

Polpette soffici con all'interno la polpa di melanzana. Queste polpette sono belle da vedere, perché racchiuse in un guscio di melanzane e buone da...