lievitati

#thevioletkitchen, Rosso

Pichade (“pizza” di Mentone con pomodoro, cipolle, acciughe e olive)

La Pichade è la “pizza” originaria di Mentone. Da piccola quando andavo a mangiare la pizza con i miei genitori ordinavo sempre la margherita...

#thevioletkitchen, Giallo

Bagels New York style

I bagel non sono dei panini con il buco. La prima volta che ho mangiato un bagel ero a New York. Tra tutti i locali che offrono questa specialità,...

#thevioletkitchen, Bianco

Pane in cassetta di Luca Montersino

Il pane in cassetta è facilissimo da preparare. Trovo che preparare il pane in casa dia una soddisfazione incredibile. Con calma senza fretta,...

#thevioletkitchen, Arancione

Panini per hot dog

Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.

#thevioletkitchen, Marrone

Pain brioche con panna e sciroppo d’acero

La ricetta del Pain brioche con panna e sciroppo d'acero è tratta dal libro Facciamo colazione? di Barbara Toselli. Volete assaggiare questo piatto?...

#thevioletkitchen, Bianco

Maritozzi con panna

Il Maritozzo è molto di più di un panino dolce farcito con panna montata. Quando affondi nel morbido panino e ti sporchi di panna la punta del naso...

#thevioletkitchen, Rosso

Pizza “francesina”

La pizza a casa mia si chiama francesina perché è una ricetta di un pasticcere francese. Clicca qui per guardare la mia recensione del libro Il...

#thevioletkitchen, Arancione

Panini per burger

Pronti per la serata burger! Ho preso la ricetta di questi panini dal libro Il Grande Manuale del Panettiere. Clicca qui per guardare la mia...

#thevioletkitchen, Rosso

Focaccia con fichi freschi, caprino, miele e rosmarino

Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette di focaccia e pizza. Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.

#thevioletkitchen, Marrone

Soda bread semintegrale

Pane sfornato in tavola in meno di un'ora. Per preparare il soda bread non è necessario usare la planetaria. Tutti gli ingredienti in una ciotola,...