integrale

Pancake sofficissimi con albumi montati a neve al profumo d’arancia

Gli albumi montati a neve rendono i pancake fluffosi. È proprio questo il segreto dei pancake con solo albumi. Altrimenti, nessuno osa dirlo,...

#thevioletkitchen, Verde

Base semintegrale per quiche con farina di ceci – 100% vegetale

Una base alternativa per la quiche. La farina di ceci, una volta impastata, ha bisogno di riposo. Alla farina semintergale ho aggiunto quella di...

#thevioletkitchen, Giallo

Torta morbida panna e cocco con glassa al cioccolato

Clicca per scoprire le mie ricette con il cocco. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.

#thevioletkitchen, Bianco

Crème de la crème Cheesecake di Serendipity

Ho bisogno di una fetta di Cheesecake di Serendipity. C'era bisogno di un'altra ricetta di Cheesecake? Forse no, visto che il web ne è pieno. Ma il...

#thevioletkitchen, Marrone

Cornetto di brioche semintegrale

"Ce l'ho qui la brioche". Recitava così una famosa battuta di un duo di comici durante uno sketch della trasmissione più in voga della mia...

#thevioletkitchen, Rosso

Tacos di polenta con peperoni e hummus

Tacos alla merditerranea. La cosa che mi ha attirato di questa ricetta di Tacos è l'uso della farina di polenta istantanea che rende il composto...

#thevioletkitchen, Arancione

Muffin integrali di cocco e cioccolato

Cocco e cioccolato non si possono separare. I Tortini di cocco e cioccolato oltre ad essere buoni sono una merenda sostanziosa. Il cocco è...

#thevioletkitchen, Arancione

Muffin banana e crema d’arachidi – senza zucchero aggiunto

Senza zucchero aggiunto non vuol dire senza sapore. Sono una grande fan dei dolci senza zucchero. Quando si tratta di preparare "qualcosa di dolce"...

#thevioletkitchen, Giallo