gnocchi

#thevioletkitchen, Verde

Gnocchi soffici di patate e spinaci

Il segreto degli gnocchi soffici è impastare poca farina. Lo so che quando si preparano gli gnocchi la tentazione è quella di ottenere un impasto...

#thevioletkitchen, Arancione

Zuppa cremosa di fagioli con gnocchetti morbidi – senza uova

Siamo tutti d'accordo: la zuppa da conforto. Se poi ci aggiungi anche gli gnocchetti morbidi, il gioco è fatto! Voglio raccontarla tutta: questa...

#thevioletkitchen, Giallo

Gnocchi morbidissimi di carote

Sono una grande fan degli gnocchi, ne preparo per tutti i gusti. Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette di gnocchi. Vuoi assaggiare questo...

#thevioletkitchen, Arancione

Gnocchi soffici di batata (patata americana arancione) – senza uova

La batata non una patata con raffreddore. A parte la freddura, la batata è una patata con una forma allungata di colore arancione. La consistenza...

#thevioletkitchen, Verde

Rabaton

I Rabaton sono una specialità della città di Alessandria. Mi sono presa la libertà di fare una modifica alla ricetta originale dei rabaton: ho messo...

#thevioletkitchen, Rosso

Gnocchi di patate, barbabietola e ricotta

Io non sono una fan del Festival di Sanremo. Ma ovviamente in questi giorni non si parla d’altro. Come ho visto in un meme (alcuni sono davvero...

#thevioletkitchen, Giallo

Gnocchi di patate ripieni di spinaci

Il segreto per preparare degli gnocchi fatti bene è impastare poca farina. Gli Gnocchi di patata ripieni di spinaci hanno un impasto molto soffice e...

#thevioletkitchen, Giallo

Gnocchi di polenta e patate

Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette di gnocchi.   Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.

#thevioletkitchen, Arancione

Crema di zucca e lenticchie rosse con gnocchi verdi

Gli gnocchi devono essere soffici. Personalmente non mi piacciono gli gnocchi con troppa farina. Facendo asciugare la ricotta in forno l'impasto non...

#thevioletkitchen, Verde

Gnocchi di cavolfiore e patata

Da bambini tutti preparavano gli gnocchi con la nonna. Tranne me. Con mia nonna preparavo torte dolci: improbabili torte che mi divertivo a...