Nei cartoni animati giapponesi mi ha sempre fatto ridere come mangiano il riso. Prendono la ciotola in mano e con grande foga ingurgitano tutto 😜...
cucina dal mondo
Sformato di carne e melanzane speziate
Quando mangio questo piatto penso al viaggio che ho fatto in Grecia. Un tour nelle Cicladi ad agosto senza prenotare? Massì che sarà mai dormire in...
Tarte Tatin
la Tarte Tatin è nata da un semplice errore, ma è semplicemente perfetta. Appena si inforna, il profumo di zucchero caramello si sprigiona in casa....
Straccetti di pollo con soia e miele
Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.
Crêpes per farcitura dolce o salata
Quante ricette esitono per preparare le crêpes? Le crêpes si posso preparare con farina raffinata, integrale o di ceci, latte vaccino o bevanda...
Falafel con salsa di yogurt e feta
Nell'impasto dei Falafel c'è un mondo immenso di spezie. Le molecole aromatiche delle spezie, non vengono percepite dalla lingua, ma in realtà si...
Petit gâteau (Fondant au chocolat)
Se mi tolgo uno sfizio lo faccio bene! La pasticceria è un'arte. Ogni ingrediente è fondamentale. Per fortuna non ho problemi di intolleranze...
Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
