È difficilissimo replicare i sapori della cucina giapponese, perché sono molto raffinati e complessi. Però preparare la salsa teriyaki, facendo...
carne
Polpettone newyorkese con salsa gravy
Ho preso la ricetta di questo Polpettone dal libro New York le ricette di culto. Clicca qui per scoprire la mia recensione! New York è una delle...
Pollo Satay di Jamie Oliver
Ho preso la ricetta del Pollo Satay dal libro Comfort food di Jamie Oliver. Guarda la mia recensione! Piatto di origine indonesiano con spezie...
Pollo in crosta di mandorle e cocco – cotto in forno
A casa lo chiamiamo: cocco pollo. Il pollo impanato con cocco e mandorle lo preparo spesso anche d'estate perché mangiato a temperatura ambiente...
Polpette di pollo al pesto di basilico e pomodoro
Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette di polpette. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.
Chili con carne
Clicca per scoprire le mie ricette con la carne. Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.
Udon con pollo marinato in salsa di miso e cavolo nero
Io ho usato questa tipologia di Udon giapponesi che non necessita di cottura in acqua calda, ma si fanno rinvenire direttamente in padella con il...
Pollo in panatura croccante, miele, limone e rosmarino – cotto in forno
Preparare il pangrattato in casa mi piace tanto! Insieme al pane raffermo grattugio alcuni tra questi ingredienti che lo arrichiscono: erbe...
Crema di carote, tahin e limone con polpettine
La crema di carote è molto facile e veloce. Arricchita dal tahin e il succo di limone la rende speciale e originale. La ricetta è tratta da questo...
Sformato di carne e melanzane speziate
Quando mangio questo piatto penso al viaggio che ho fatto in Grecia. Un tour nelle Cicladi ad agosto senza prenotare? Massì che sarà mai dormire in...
Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
