Da vera torinese dovevo per forza inserire nel blog la ricetta dei Capunet. Anche se è una ricetta tipica e antica, trovare i #capunet in un menù di...
carne
Spaghetti & meatballs
Spaghetti & meatballs all'italiana. Ho rivisto un replicone di una puntata della 3a edizione di Masterchef e ho pensato subito: mio dio quanto...
Melanzana ripiena di polpette
Polpette soffici con all'interno la polpa di melanzana. Queste polpette sono belle da vedere, perché racchiuse in un guscio di melanzane e buone da...
Instant Pot – Spezzatino morbidissimo di manzo
Che cos'è Instant Pot? Per chi non lo sapesse, Instant Pot è una pentola a pressione e slow cooker elettrico. La pentola a pressione non è mai...
Chicken pie
Se vado in vacanza in Inghilterra assaggio sempre la Chicken Pie. Questo piatto infatti è tratto da una ricetta della BBC. Clicca qui per scoprire...
Tortilla con pollo, zucca, cavolo nero e vinaigrette di tahina
La tortilla si presta benissimo come contenitore di carne e ortaggi. La ricetta per preparare la tortilla è facilissima sopratutto perché l'impasto...
Risotto cremoso al latte di cocco con broccoli, pollo e scorza di limone
Il risotto è decisamente un comfort food. Per preparare il risotto c'è chi usa il brodo e chi l'acqua. Per questa ricetta ho deciso aggiungere al...
Riso pilaf con pollo, uvetta e mandorle
Il Riso pilaf è un piatto turco molto conviviale. Ispitato da una ricetta di Pomme Larmoyer Clicca per scoprire tutte le mie ricette dal mondo....
Curry di pollo e mango fresco
Pollo al curry o Curry di pollo? Poco importa perché è il curry il protagonista. Sei ti piacciono i piatti speziati e i ristoranti etnici che usano...
Juicy hamburger di Jamie Oliver
Paesaggi che cambiano da un momento all'altro. Il territorio degli Stati Uniti è talmente vario. Siamo partiti da città indimenticabili come New...
Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
