Il panino è una cosa seria.
Parecchi anni fa ho trascorso 3 mesi in Inghilterra, a Oxford per la precisione, per “impare l’inglese”. Ogni settimana andavamo a pranzare in un locale vicino alla scuola che preparare panini deliziosi e ogni volta li facevamo farcire con ripieni diversi.
Il panino non è da considerare un pasto frettoloso: la scelta del pane, una salsa saporita, un ortaggio e infine una proteina, vegetale o animale, che dia consistenza e sazietà.
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![Il panino è una cosa seria.
Parecchi anni fa ho trascorso 3 mesi in Inghilterra, a Oxford, per “impare l’inglese”. Spesso andavamo a pranzare in un locale vicino alla scuola che preparava panini deliziosi e ogni volta sceglievo una farcitura diversa.
Secondo me il panino non è da considerare un pasto frettoloso: la scelta del pane, una salsa saporita, un ortaggio e infine una proteina, vegetale o animale, che dia consistenza e sazietà.
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Mentre cucino ho sempre la musica nelle orecchie e questa è la colonna sonora di questo piatto #comeèprofondoilmare #luciodalla 🎵
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