Ricetta tratta da @turkuazkitchen
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Cioccolata calda doppio cioccolato
QUESTA è la COLONNA SONORA del PIATTO:
Ingredienti
Dosi per: 2 porzioni
- Latte vaccino oppure Bevanda vegetale non zuccherata 400 gr
- Fecola di patata 10 gr
- Zucchero 15 gr
- Cacao amaro 20 gr
- Cioccolato fondente 70% 15 gr
RICETTA FLESSIBILE:
aggiungere una punta di cucchiaino di caffé solubile
Procedimento
Preparazione: 15 min.
- Per preparare la Cioccolata calda doppio cioccolato, come prima cosa setacciare, in un pentolino antiaderente dai bordi alti, la fecola e il cacao. Aggiungere lo zucchero, un paio di cucchiaio di latte e amalgamare bene il tutto. Appena si sarà formata una cremina omogenea, versare il latte rimanente.
- Mettere sul fornello e cuocere a fuoco basso mescolando continuamente con una spatola. Appena accenna il bollore, spegnere il fuoco, aggiungere il cioccolato e mescolare finché non si è completamente sciolto.
- Versare in una tazza e attendere 3 minuti prima di assaggiare.
- Enjoy!
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Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
![In questi giorni a #torino c’è il gelo polare ❄️ È finalmente arrivato il freddo, ma niente neve purtroppo. Un paio di settimane fa una montagnina mi ha detto che, guardando le piante e le loro foglie, dobbiamo aspettare fine febbraio per vedere una bella nevicata in montagna.. vedremo 😍
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PER LA RICETTA
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Mentre cucino ho sempre la musica nelle orecchie e questa è la colonna sonora di questo piatto #autumnstar #sateen 🎵
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