Dopo una ciaspolata in montagna ci vuole una fetta di lasagna calda. Clicca per scoprire tutte le mie ricette di lasagna. Vuoi assaggiare questo...
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Pane “dello sciatore” con frutta secca
Ho creato questo pane appositamente per quando vado a sciare. Di solito non mi fermo a mangiare. Così ho preparato un piccolo panino, da mangiare in...
Vellutata di cavolfiore e parmigiano
Il cavolfiore rende la vellutata cremosissima. A casa la chiamiamo: “zuppa bianca” per il colore candido dato dal cavolfiore e il parmigiano. Clicca...
Biscotti al cacao con gocce di cioccolato e fleur de sel
Clicca per scoprire le mie ricette di biscotti. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.
Falafel con salsa di yogurt e feta
Nell'impasto dei Falafel c'è un mondo immenso di spezie. Le molecole aromatiche delle spezie, non vengono percepite dalla lingua, ma in realtà si...
Crocchette di patate, tonno e scorza di limone – cotte in forno
Io non amo molto friggere. Non vuol dire che non lo abbia mai fatto, ma la cottura in forno mi soddisfa altrettanto. Le cocchette di patata, tonno e...
Muffin con mirtilli, mandorle e banana
Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.
Petit gâteau (Fondant au chocolat)
Se mi tolgo uno sfizio lo faccio bene! La pasticceria è un'arte. Ogni ingrediente è fondamentale. Per fortuna non ho problemi di intolleranze...
Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
