La tortilla si presta benissimo come contenitore di carne e ortaggi. La ricetta per preparare la tortilla è facilissima sopratutto perché l'impasto...
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Barrette croccanti di frutta secca con arancia e cioccolato
Il segreto delle barrette croccanti. Quando le sprezzi sei appagato dal sapore e dalla consistenza. Clicca qui per scoprire le altre ricette di...
Tagliatelle di grano duro con crema di zucchine chiare e mandorle
Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.
Torta con cacao, mandorle e prugne secche al profumo d’arancio – senza zucchero aggiunto
Ricetta tratta dal libro Senza zuccheri aggiunti di Sue Quinn. Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette senza zucchero aggiunto. Vuoi assaggiare...
Risotto cremoso al latte di cocco con broccoli, pollo e scorza di limone
Il risotto è decisamente un comfort food. Per preparare il risotto c'è chi usa il brodo e chi l'acqua. Per questa ricetta ho deciso aggiungere al...
Gnocchi di farina di ceci e patata – senza uova
Il segreto degli gnocchi soffici è impastare poca farina. Lo so che quando si preparano gli gnocchi la tentazione è quella di ottenere un impasto...
Farinata morbida con verdure
La Farinata morbida è estremamente facile da preparare. Bisogna però stare attenti ad un paio di accorgimenti. Preparare la pastella in anticipo...
Biscotti morbidi di mais e riso con uvetta e scorza di agrume
La farina di mais non solo per la polenta. Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.
Muffin salati con batata (patata americana arancione)
I muffin con la batata forse aiutano a vedere le cose con gli occhi a cuore. C’è una cosa che mi intenerisce moltissimo: vedere camminare compiette...
Panini per hot dog
Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.
Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
