Giallo

Frittele di farina di ceci, cavalo nero e feta

Queste frittelle si possono preparare con tutti gli ortaggi. Strabuone anche con i broccoli, zucchine, piselli, verza, spinaci o cime di rapa al...

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Gratin di finocchi con panure ai pomodori secchi

I finocchi mi ricordano la scuola elementare. Più precisamente la mensa. Sì perché oltre alla pasta in bianco scotta ci propinavano anche i finocchi...

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Zuppa cremosa di cannelini, salmone e limone

Clicca per scoprire tutte le mie ricette di zuppe. Clicca per scoprire tutte le mie ricette con il salmone. Volete assaggiare questo piatto?...

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Omelette con salmone affumicato, avocado e salsa di caprino

Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.

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Gnocchi di farina di ceci e patata – senza uova

Il segreto degli gnocchi soffici è impastare poca farina. Lo so che quando si preparano gli gnocchi la tentazione è quella di ottenere un impasto...

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Farinata morbida con verdure

La Farinata morbida è estremamente facile da preparare. Bisogna però stare attenti ad un paio di accorgimenti. Preparare la pastella in anticipo...

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Biscotti morbidi di mais e riso con uvetta e scorza di agrume

La farina di mais non solo per la polenta. Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.

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Muffin salati con batata (patata americana arancione)

I muffin con la batata forse aiutano a vedere le cose con gli occhi a cuore. C’è una cosa che mi intenerisce moltissimo: vedere camminare compiette...

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