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Crackers croccanti con fiocchi d’avena

I crackers devono essere croccanti. Non ho preparato molto spesso i crackers in casa, ma quelle poche volte purtroppo sono diventati "gnecchi" già...

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Gnocchi di patate ripieni di spinaci

Il segreto per preparare degli gnocchi fatti bene è impastare poca farina. Gli Gnocchi di patata ripieni di spinaci hanno un impasto molto soffice e...

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Crêpes di farina di ceci farcite

Il segreto: cuocere le crêpes di farina di ceci a fuoco vivo. Per ogni crêpes basta ½ mestolo di pastella, e solo quando è completamente rassodata...

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Crêpes di lenticchie rosse

Ricetta tratta da Cucina Naturale. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.

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Triangoli di pasta fillo ripieni di lenticchie rosse e verdure aromatiche

Pasta fillo: il crunch che rende tutto più buono. La pasta fillo da me è introvabile. Devo andare nei "supermercatoni", come li chiamo io, quelli...

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Gnocchi di polenta e patate

Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette di gnocchi.   Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.

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Muffin di semola con cocco e cioccolato fondente – senza grassi aggiunti

Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.

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Muffin con mandorle e albicocche secche – senza grassi aggiunti

Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.

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Bagels New York style

I bagel non sono dei panini con il buco. La prima volta che ho mangiato un bagel ero a New York. Tra tutti i locali che offrono questa specialità,...

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Chicken pie

Se vado in vacanza in Inghilterra assaggio sempre la Chicken Pie. Questo piatto infatti è tratto da una ricetta della BBC. Clicca qui per scoprire...