Clicca per scoprire le mie ricette di focaccia e pizza. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.
Bianco
Panino con pollo tonnato
Il panino è una cosa seria. Parecchi anni fa ho trascorso 3 mesi in Inghilterra, a Oxford per la precisione, per "impare l'inglese". Ogni settimana...
Instant Pot – Zuppa cremosa di cannellini e limone
Instant Pot è perfetta per la cottura dei legumi. Per chi non lo sapesse, Instant Pot è una pentola a pressione e slow cooker elettrico. L’idea di...
Panino con insalata di pollo e salsa Caesar
Il panino è una cosa seria. Parecchi anni fa ho trascorso 3 mesi in Inghilterra, a Oxford per la precisione, per "impare l'inglese". Ogni settimana...
Tzaziki – salsa greca di yogurt, cetriolo ed erbe aromatiche
Clicca qui per scoprire tutte le ricette di salse. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.
Piadina morbidissima con patate nell’impasto
Alcuni consigli per degustare la piadina nel migliore dei modi. La piadina cotte si conserva per un paio di giorni in frigo coperte da pellicola....
Tortillas sottilissime con farina di mais
Le tortillas sono simili alle piadine italiane. La ricetta delle tortillas l'ho presa dal blog Pane dolce al cioccolato ed è impeccabile: le...
Gozleme – pane turco ripieno e cotto in padella
Il Gozleme è pane turco ripieno e cotto in padella. Il tipico ripieno del Gozleme è feta e spinaci. Ma io l'ho assaggiato anche con 2 alternativce...
Zuppa al limone con noodles e pollo
I noodles sono buonissimi nelle zuppe. Per arricchire una zuppa i noodles sono fondamentali. Possono essere tagliatelle all'uovo, noodles di gnano...
Piadina arrotolata con salmone fresco arrosto e verza glassata all’arancia
Alcuni consigli per degustare la piadina nel migliore dei modi. La piadina cotte si conserva per un paio di giorni in frigo coperte da pellicola....
Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
![Il panino è una cosa seria.
Parecchi anni fa ho trascorso 3 mesi in Inghilterra, a Oxford, per “impare l’inglese”. Spesso andavamo a pranzare in un locale vicino alla scuola che preparava panini deliziosi e ogni volta sceglievo una farcitura diversa.
Secondo me il panino non è da considerare un pasto frettoloso: la scelta del pane, una salsa saporita, un ortaggio e infine una proteina, vegetale o animale, che dia consistenza e sazietà.
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PER LA RICETTA
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Mentre cucino ho sempre la musica nelle orecchie e questa è la colonna sonora di questo piatto #comeèprofondoilmare #luciodalla 🎵
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