Barrette croccanti di avena, cocco e frutta secca

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Ingredienti

Dosi per: 9 barrette

Preparazione: 1 ora

Per preparare le Barrette croccanti di avena, cocco e frutta secca, come prima cosa preparare gli ingredienti liquidi: mescolare l’olio insieme allo sciroppo d’acero.
Preparare gli ingredienti secchi: mecolare le mandorle e le nocciole tritare grossolanamente insieme ai fiocchi di avena, il cocco rapé e i semi.
Versare gli ingredienti liquidi in quelli secchi e amalgamare bene il tutto. Lasciare riposare il composto per 10 minuti.
Intanto preriscaldare il forno a 160° in modalità statico.
Stendere con un mattarello, non troppo sottile almeno 1 cm, il composto su un foglio da carta forno. Per farlo compattare bene consiglio di stenderlo, tra 2 fogli di carta forno.
Infornare e cuocere per 35 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di spezzare.
Si conerva in una scatola di latta o barattolo di vetro per 5 giorni.
Enjoy!

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