Crème brûlée

Davanti ad una crème brûlée potrei dirvi quanto è bello romperere con il cucchiaino la crosta caramellata, come dice Amelie Poulin, ma in realtà preferisco dirvi quanto mi piacciono i dolci semplici. Quando passo davanti ad una pasticceria ammiro sempre le torte decorate con montagne di frutta, ciuffi di panna e strati di creme. Però .. non ho la pazienza di preparale.
Sono più un tipo da torte da forno come plumcake, crostate, cheesecake e dolci al cucchiaio come la crème brûlée, la crème caramel e il bonet che è un dolce tipico delle mie parti.

Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.