28 giorni senza zucchero

Il problema non è lo zucchero in se stesso, ma la quantità che è spesso eccessiva, e la qualità cioè lo zucchero, per dirla tutta, inutile e non nutriente che troviamo nei dolci.

Da non confondere infatti con lo zucchero presente nella frutta, latte e nei carboidrati perché questi sono alimenti ricchi di altri nutrienti.
È banale dirlo, ma mangiare troppo zucchero apporta molte calorie poco sazianti e più se ne mangia più si è predisposti ad abusarne. Io lo confesso: lo spazio per il dolce ce l’ho sempre e forse proprio per questo motivo che questo libro mi ha attirata.


Grazie a delle bellissime illustrazioni l’autore spiega in modo molto semplifice qual è l’effetto dell’eccessivo zucchero sul nostro corpo e ribadendo quali sono i grandi benifici che avremmo ridicendone l’assunzione.


Il libro è diviso in quattro settimane, questo il motivo del titolo 28 giorni. Ogni settimana si apre con una doppia pagina di introduzione con la lista della spesa e cioè gli ingredienti che serviranno a preparare  colazione pranzo e cena per un’intera settimana rigorosamente senza zucchero. I menù sono onnivori e molto variegati tra loro.
La promessa del libro è quella di aiutarti in 28 giorni a limitare la quantità di zucchero. Alla fine è questa la chiave: la quantità. Che dire, proviamo!